SOSIALISASI ALTERNATIF BIOKONVERSI SAMPAH ORGANIK PASAR DAN RUMAH TANGGA DENGAN BUDIDAYA MAGOT BSF DAN ECOENZYM DI AREA SEKITAR TPS3R PASAR SEGIRI

Dwi Ermawati Rahayu, Yunianto Setiawan, Ibrahim Ibrahim

Abstract


Pasar merupakan salah satu sumber penghasil sampah terbesar kedua setelah sektor rumah tangga. Sampah pasar memiliki karakteristik tersendiri yaitu komposisi sampah organik yang sangat mendominasi. Sebagaimana yang terjadi di Pasar Segiri sebagai pasar induk terbesar di Samarinda menghasilkan volume sampah organik yang cukup besar lebih dari 18ton/hari. Metode pada pengabdian ini adalah berupa Pasar merupakan salah satu sumber penghasil sampah terbesar kedua setelah sektor rumah tangga. Sampah pasar memiliki karakteristik tersendiri yaitu komposisi sampah organik yang sangat mendominasi. Sebagaimana yang terjadi di Pasar Segiri sebagai pasar induk terbesar di Samarinda menghasilkan volume sampah organik yang cukup besar lebih dari 18ton/hari. Metode pada pengabdian ini adalah berupa sosialisasi tentang beberapa alternatif pengolahan sampah organik dengan budidaya maggot BSF dan ecoenzym. Tujuan kegiatan ini untuk memberikan pengetahuan dan informasi teknologi yang pemanfaatan sampah organik oleh kelompok masyarakat maupun individu. Sasaran penerima manfaat dari kegiatan ini adalah Kelompok Swadaya Masyarakat (KSM) pengelola TPS3R Pasar Segiri serta mahasiswa teknik lingkungan yang tergabung dalam BSF Mulawarman Community. Hasil kegiatan ini adanya peningkatan pengetahuan masyarakat khususnya masyarakat, pengelola TPS3R Segiri dan bagi mahasiswa. Keberadaan mahasiswa diharapkan sebagai agen yang akan menyebarluaskan pengetahuan tentang pengelolaan sampah organik secara lebih luas di daerah masing masing, maupun lewat media sosial. Namun kegiatan ini masih memerlukan pendampingan dan pelatihan lanjutan dalam menerapkan teknologi yang dipilih dan pengelolaan produk yang optimal

Full Text:

PDF

References


Amandanisa, A.; Suryadarma, P. (2020). Kajian Nutrisi dan Budi Daya Maggot (Hermentia illuciens L.) Sebagai Alternatif Pakan Ikan di RT 02 Desa Purwasari, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat, 2(5), 796–804.

Bokau, R.J.M., & Basuki, T.P. (2020). Replacement of Fish Meal with Maggot Meal from Bioconversion Process of Palm Kernel Cake in Diets Formulation of Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus). 298(iCAST 2018), 48–52.

Dewi, D.M. (2021). Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme Bersama Komunitas Eco Enzyme Lambung Mangkurat Kalimantan Selatan. Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul), 1(1), 67. https://doi.org/10.20527/ilung.v1i1.3560

Fajri, N.A., & Hamid, A. (2021). Produksi Maggot Bsf (Black Soldier Fly) Sebagai Pakan yang Dibudidaya dengan Media yang Berbeda. AGRIPTEK (Jurnal Agribisnis Dan Peternakan), 1(1), 12–17. https://doi.org/10.51673/agriptek.v1i1.609

Ichwan, M., Siregar, A.Z., Nasution, T.I., & Yusni, E. (2021). The use of BSF (Black Soldier Fly) maggot in mini biopond as a solution for organic waste management on a household scale. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 782(3). https://doi.org/10.1088/1755-1315/782/3/032032

Larasati, D., Astuti, A. P., & Maharani, E. T. (2020). Uji Organoleptik Produk Eco-Enzyme Dari Limbah Kulit Buah (Studi Kasus di Kota Semarang). Seminar Nasional Edusaintek, 278–283.

Lestari, A., T.H Wahyuni, T.H Wahyuni, E., Mirwandhono, & Ginting, N. (2021). Maggot Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Nutritional Content Using Various Culture Media. Jurnal Peternakan Integratif, 8(3), 202–211. https://doi.org/10.32734/jpi.v8i3.5167

Prasetio, V.M., Ristiawati, T., & Philiyanti, F. (2021). Manfaat Eco Enzyme Pada Lingkungan Hidup Serta Workshop Pembuatan Eco Enzyme. Darmacitya, 1(1), 21–29.

Rahayu, D. E., & Sukmono, Y. (2013). Kajian Potensi Pemanfaatan Sampah Organik Pasar berdasarkan Karakteristiknya (Studi Kasus Pasar Segiri Kota Samarinda). Jurnal Sains &Teknologi Lingkungan, 5(2), 77–90. https://doi.org/10.20885/jstl.vol5.iss2.art2

Rochyani, N., Utpalasari, R.L., & Dahliana, I. (2020). Analisis Hasil Konversi Eco Enzyme Menggunakan Nenas (Ananas comosus ) dan Pepaya (Carica papaya L.). Jurnal Redoks, 5(2), 135. https://doi.org/10.31851/redoks.v5i2.5060

Sari, D.A.P., Taniwiryono, D., Andreina, A., Nursetyowati, P., Irawan, D.S., Azizi, A., & Putra, P.H. (2022). Utilization of Household Organic Waste As Solid Fertilizer With Maggot Black Soldier Fly (BSF) As A Degradation Agent. Agricultural Science, 5(2), 82–90.

Sari, D.A., Sari, A.A., Kinasih, I., & Putra, R.E. (2021). Pengaruh Kombinasi Makronutrien Pakan Terhadap Kelulushidupan, Pertumbuhan dan Komposisi Nutrisi Larva Lalat Tentara Hitam (Hermetia illucens). Jurnal Ilmu Dasar, 22(2), 137–146.

Sarwono, E., Widarti, B. N., Burhandenny, A. E., Suprihanto, D., Huda, H., & Yolanda, D. (2022). Potensi Pengembangan Biogas Dari Sampah Pasar Segiri Kota Samarinda Kalimantan Timur. Jurnal Chemurgy, 06(1), 111–123. https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/TK/article/viewFile/7802/pdf

Wardhana, A. H. (2016). Black Soldier Fly (Hermetia illucens) sebagai Sumber Protein Alternatif untuk Pakan Ternak (Black Soldier Fly (Hermetia illucens) as an Alternative Protein Source for Animal Feed). Wartazoa, 26(2), 69–78




DOI: https://doi.org/10.33373/jmb.v8i1.5875

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


License URL: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.