IMPLEMENTASI METODE FAILURE MODE EFFECT ANALYSIS DAN PDCA DALAM MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS FATTY ACID (Studi Kasus : PT. EO-Industri Kimia)

Hery Irwan, Vera Methalina Afma, Agri Falindo

Abstract


PT. EO-Industri Kimia adalah perusahaan Oleokimia yang memproduksi Fatty Acid dari minyak kelapa sawit (CPO). Fatty Acid diperoleh melalui reaksi CPO dengan air pada temperatur 250-260 °C, tekanan 50-55 bar. Ukuran keberhasilan proses Fatty Acid dilihat dari perolehan Splitting Degree yaitu 98% minimal. Dalam proses pengolahan minyak sawit menjadi Fatty Acid di PT. EO, terdapat variasi perolehan nilai Splitting Degree. Pada bulan Februari 2024 rata-rata perolehan Splitting Degree ialah 97,53%. Tujuan penelitian ini adalah agar perolehan Splitting Degree tercapai minimal 98%. Dalam penelitian ini digunakan metode FMEA dan PDCA. FMEA adalah metode yang digunakan untuk mengidentifikasi kegagalan suatu proses. Sedangkan PDCA digunakan untuk perbaikan secara terus. Pada Februari 2024 perolehan rata-rata Splitting Degree ialah 97,53 %. Setelah dilakukan perbaikan menggunakan metode FMEA dan PDCA perolehan Splitting Degree pada Juli 2024 menjadi 98,95%. Penurunan perolehan Splitting Degree disebabkan oleh adanya BE yang terikut ke Splitting Column yang menyebabkan Floater Level Transmitter Stuck, Plug Control valve Fatty Acid dan RGW terkikis. Penyebab kedua ialah akibat adanya kontaminasi air umpan yakni %Gly > 0,2% di air umpan. Untuk meningkatkan perolehan Splitting Degree ialah dengan menjaga level air pada range 1,5 – 3 meter serta memastikan air umpan tidak terkontaminasi Glycerine ( 0,2 % maksimal).

Keywords


Fatty Acid1, FMEA2, PDCA3, Splitting Degree4

Full Text:

PDF

References


Abdul Fatah, A. Z.-F. (2021). Peningkatan dan Pengendalian Kualitas Produk dengan Menggunakan Metode PDCA (Studi Kasus pada PT. “X”). Jurnal Rekayasa Industri(JRI), 21-30.

Adelia Mutia Fridayanti, L. W. (2022). Siklus PDCA (Plan, Do, Check, Act) untuk Mengurangi Cacat ProdukSosis di PT.Serena Harsa Utama. Bandung Conference Series:Statistics, 197-206.

A. Ishak, R. G. (2019). The application of lean manufacturing to minimize waste in Crude Palm Oil (CPO) production process at PT. XYZ. 1st International Conference on Industrial and Manufacturing Engineering, 1-8.

Aldrian, A. T. (2024). Penerapan Metode SIX SIGMA dan Failure Mode And Effect Analysis (FMEA) dengan Perbaikan Menggunakan Metode 5W+1H guna meningkatkan Produksi Rak (Studi Kasus : Pt. X-steel Mitra Kontruksindo). Industrial Engineering, 1-10.

Anisa Rosyidasari, I. I. (2020). Implementasi Six Sigma Dalam Pengendalian Kualitasprodukrefined Bleached Deodorized Palm Oil. Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya, 113-122.

Assauri, S. (2004). Manajemen Produksi dan Operasi. Edisi Revisi. Lembaga Penerbit FE-UI, Jakarta.

Bayu Nur Abdallah, M. R. (2021). Peningkatan Karakteristik Kualitas Palm Kernel Oil(PKO) Menggunakan Metodologi Six Sigma. SITEKIN: Jurnal Sains, Teknologi dan Industri, Vol. 19, 81-89.

Casban, C. a. (2021). Penerapan PDCA Untuk Meningkatkan Kualitas Proses Pemeriksaan Klaim Baterai Sepeda Motor Matik di PT.XYZ. Seminar dan Konferensi Nasional IDEC, 1-10.

Didik Wahjudi, A. C. (2022). Implementasi FMEA untuk Peningkatan Produktivitasdi PT. X. Jurnal Teknik Mesin, Vol.19, 45-50.

Dyadem E, C. (2015). G.uideline for F.ailure Mode a.nd Effects A.nalysis for A.utomotive,Aerospace, a.nd Genera.

Fandi RafsyanZani, H. S. (2021). Analisis Perbaikan Proses Pengemasan Menggunakan Metode Root Cause Analysis Danfailure Mode Andeffect Analysis Dalam Upaya Meningkatkan Kualitas Produk Pada CV. XYZ. Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Terapan, 140-146.

Fennema, G.R. (1976). Principles of Food Science. Marcel Dekker Inc. New York.

Fransisca Debora, M. A. (2021). Peningkatan Produktivitas Part X Pada Mesin Bending Lr 221 Dengan Metode PDCA. Jurnal Inkofar, 41-49.

Gervajio, G. C.,2005,Fatty Acid and Derivatives from Coconut Oil,6th Edition,Six Volume Set. John Wiley and Sons, Inc.

Hanif, R.Y., Rukmi, H. S. & Susanti, S. (2015). Perbaikan Kualitas Produk Keraton Luxury di PT. X Dengan Menggunakan Metode Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) dan Fault Tree Analysis (FTA). Reka Integra. ISSN: 2338-5018, pp. 137-147

Hisprastin, Y. M. (2021). Ishikawa Diagram dan Failure Mode Effect Analysis (FMEA) sebagai Metode yang sering digunakan dalam Manajemen Risiko Mutu di Industri. Majalah Farmasetika, 1-9.

Idil Syafitrah, A. S. (2023). Analisa Standard Operating Procedure (SOP) Produksi PK (Palm Kernel) Menjadi PKE (Palm Kernel Expeller) Area KCP (Kernel Crushing Plant). Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan (JTMIT) Vol. 2, 19-24.

Kartika, H. (2020). Penerapan Lean Kaizen untuk Meningkatkan Produktivitas Line Paintingpada Bagian Produksi Automotive dengan Metode PDCA. Jurnal SIstem Teknik Industri (JSTI) Vol.22, 22-32.

Komara, A. S. (2021). Penerapan Lean OperationGuna Meminimalkan Produk Cacat Menggunakan Metode PDCA. Wahana : Tridarma Perguruan Tinggi, 30-51.

Lipol, L., & Haq, J. (2011). Risk analysis method: FMEA/FMECA in the organizations. International Journal of Basic & Applied Sciences, 11(5).

Michael, A. I. (2020). Analysis of Crude Palm Oil Production Yield Results at AA Company. IOP Conf. Series: Materials Science and Engineering, 1-6.

Mirghafoori,S. H.,Ardakam, F. A.& Azizi, F.(2014). Developing a Method for Risk Analysis in Tile and Ceramic Industry Using Failure Mode and Effects Analysis by Data Envelopment Analysis. Irian Journal of Management Studies (IJMS).pp. 329-349.

Nurwidiah Sulistyo Nugroho, E. P. (2023). paya Menurunkan Kegagalan Proses Pengemasan Margarindi PT. Smart Tbk Surabaya. Jurnal Serambi Engineering, 7477-7490.

Ruslan Supriyadi, S. N. (2022). Meningkatkan produktivitas pada line produksi. Jurnal Terapan Teknik Industri, 51-60.

S. Ketaren. (1986). Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan, Jakarta : UI-Press.

Satyarthi J.K., Srinivas D., & Ratnasamy P. (2011). Hydrolysis of vegetable oils and fats to Fatty Acids over solid acid catalysts, Applied Catalysis A: General, 391:427–435.

Sayyid Atho' Muzakki, S. S. (2023). Analisis Kualitas FAME Menggunakan Metode Seven Toolsdan FMEA Pada Departemen Laboratorium (Studi Kasus:PT. XYZ). Jurnal Serambi Engineering, 7180-7193.

Scangas, A. (n.d.). FMEA F ailure Mode and Effects Analysis.

Software, S. P. L. M. (2016). How to conduct a failure modes and effects analysis. A White Paper Issued by: Siemens PLM Software. Retrieved from www.siemens.com/polarion.

Sri Indrawati, H. D. (2023). Production quality improvement through Six Sigma: A crude palm oil industry case application. 13TH INTERNATIONAL SEMINAR ON INDUSTRIAL ENGINEERING AND MANAGEMENT, 1-2.

Stamatis, D. H. (2003). Failure Mode and Effect Analysis: FMEA from Theory to Execution. Milwaukee: Quality Press.

Stevenson,William J. dan Chee Chuong,Sum. 2014. Manajemen Operasi Perspektif Asia, edisi 9, Buku 2. Salemba Empat. Jakarta

Suherman, M. N. (2024). Analisis Oil Losses Pada Ampas Press Produksi Crude Palm Oil (CPO) Menggunakan Metode Statistical Process Control (SPC). Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan (JTMIT) Vol. 3, 105-114.

Tania Alda, d. C. (2023). Analisis Faktor Penyebab serta Pengendalian Peningkatan Kadar AsamLemak Bebas CPO Menggunakan Fishbone dan FMEA di PT. XYZ. TALENTA Conference Series: Energy & Engineering, 107-112.

Tukhas Shilul Imaroh, W. E. (2019). Quality Control of Palm Oil Production (Crude Palm Oil) Using SPC Method. Advances in Economics, Business and Management Research, volume 120, 160-166.

Ufrijal, F. (2022). Identifikasi Waste Crude Palm Oil Dengan Menggunakan Waste Assessment Model. Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya Vol 8 No1, 43-53.

Zahra Nursyahbani*, T. E. (2023). Usulan Penurunan Kecacatan Piston Cup ForgingMenggunakan Fishbone Diagram, FMEA dan 5W+1H di Perusahaan Spare-part Kendaraan. Go-Integratif : Jurnal Teknik Sistem dan Industri, 22-32




DOI: https://doi.org/10.33373/sigmateknika.v7i2.6921

Refbacks

  • There are currently no refbacks.





E-ISSN 2599-0616

 

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

 

Sigma Teknika

Gedung Lt.1 Kampus Universitas Riau Kepulauan Batam

Jl. Batu Aji Baru No.99 Batu Aji

Email: sigmateknika@journal.unrika.ac.id

 

 

Web Analytics